山茱萸是茱萸的一種，其果肉稱“萸肉”，俗名“藥棗皮”，為傳統(tǒng)名貴中藥材?！侗静菥V目》列山茱萸為滋補(bǔ)上品，含有豐富的礦物元素、氨基酸、多種糖、有機(jī)酸、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分和藥用成分，其食用、藥用歷史在1500年以上，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值。
　　山茱萸味酸，性微溫，歸肝腎二經(jīng)，是臨床常用中藥，具有以下功效：
　　1、補(bǔ)虛固脫
　　近代醫(yī)家張錫純?cè)疲骸败镙蔷让撝?，較參、芪、術(shù)更勝哉!”又說：“救脫之藥，當(dāng)以萸肉第一”。山茱萸善補(bǔ)肝，凡人身氣血將散者，皆能斂之，故其善治陰陽(yáng)兩虛之喘息、自汗、怔仲、失精、小便失禁、大便滑瀉等危重證候。臨癥常以山茱萸50～100克煎濃湯服。
　　2、滋陰斂汗
　　肝為厥陰，其虛極之時(shí)，可見虛汗淋漓，或但熱不寒，汗出而熱解，或又熱又汗之危候。因肝膽相為表里，厥陰肝經(jīng)之忽熱忽汗之癥，尤如少陽(yáng)膽經(jīng)之寒熱往來之候，治療需補(bǔ)肝滋陰以除寒熱。《神農(nóng)本草經(jīng)》謂山茱萸主寒熱，其實(shí)為肝經(jīng)虛極之寒熱，因山萸肉能斂汗，又善補(bǔ)肝，故用于肝經(jīng)虛極、元?dú)庥撝疅嵬鶃怼⒋蠛沽芾熘Y有效。
　　3、補(bǔ)肝舒肝
　　《內(nèi)經(jīng)》云：“過怒則傷肝”，肝藏血、主筋。肝傷，氣血虛，則筋失所養(yǎng)而筋脈拘急，麻木不仁，伸曲不利而痛。又肝膽中藏相火，肝虛則疏泄失職，相火難以周流全身，以致郁于經(jīng)絡(luò)之間，與氣血凝滯而痛。治療宜補(bǔ)肝舒肝并舉，補(bǔ)血活血同施。《神農(nóng)本草經(jīng)》云：“山茱萸主溫中，逐寒濕痹?！鄙杰镙遣粌H能補(bǔ)肝，且能舒肝通利氣血，故臨床常用于治療肝虛所致腿痛，有補(bǔ)肝行痹之功。
　　4、收斂固澀
　　山茱萸具有收斂之功，又兼開通之力，可補(bǔ)肺絡(luò)及胃中血絡(luò)，又不致有留瘀之患。久咳不愈而氣血上逆之咳血，或肝虛火旺損傷胃絡(luò)之吐血患者，臨床常用山茱萸加龍骨、牡蠣，或加三七粉沖服，常可起到意外之療效。