法國紅酒簡介
法國紅酒是指法國出產(chǎn)的葡萄酒。法國是世界著名的葡萄酒產(chǎn)地，其生產(chǎn)葡萄酒的歷史悠 久。1935年法國通過了大量關(guān)于葡萄酒質(zhì)量控制的法律，建立了一個原產(chǎn)地控制命名系統(tǒng) ，并由一專門的監(jiān)督委員會來管理。此后，法國便擁有了一個世界上最早的葡萄酒命名系 統(tǒng)，以及最嚴格的關(guān)于葡萄酒制作和生產(chǎn)的法律。法國法律將法國葡萄酒分為4級：法定 產(chǎn)區(qū)葡萄酒、優(yōu)良地區(qū)餐酒、地區(qū)餐酒、日常餐酒。其中，法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒占全部產(chǎn)量的 35%，優(yōu)良地區(qū)餐酒占2%，地區(qū)餐酒為15%，日常餐酒為38%。
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