做法一
　　材料
　　糯米粉200克、片糖2塊、黃糖或砂糖60克、碾碎的花生2湯匙、粘米粉、椰絲、白芝麻等適量。
　　步驟
　?。?）花生肉碎跟芝麻拌勻，用白鑊中火炒香，待涼加入椰絲和砂糖拌勻；
　?。?）用篩濾過糯米粉，傾入兩湯匙至三湯匙凍開水搓成粉團，搓成小丸后放入滾水里煮熟，瀝干水分；
　?。?）鍋中加水煮融片糖使成糖漿，當片糖完全溶化后，慢慢加入糯米湯丸，要不時用調羹攪拌，以免粘鍋底；
　?。?）待湯丸熟時取出，撒上炒好的花生芝麻等配料便成。
　　心 得：粉團搓好后要滋潤發(fā)光，有韌性、無粉粒、不粘手的才算標準。
　　做法二
　　材料
　　糯米粉160克、粘米粉40克、水約130克（主料）(約22個的量)　紅糖50克、生姜3片、水50克 （糖漿汁）
　　花生碎50克、黑白熟芝麻適量、白糖30克 (配料)
　　步驟
　　1、將糯米粉和粘米粉混合后，加水混合成光滑的糯米面團，搓成15克左右的小圓子備用（可以直接用200克糯米粉制作，我是為了成品有型，添加了少量的粘米粉，粘米粉添加后口感Q彈，喜歡糯米黏的口感就直接用糯米粉好了，圓子不要太大，包餡無所謂，不包餡小一點最好，15克個人感覺大小合適）。　2、將圓子放到水中煮至漂浮。
　　3、另起一鍋，加入紅糖50克、水50克，慢慢攪拌至糖融化，加入3片姜片，煮出香味后撈出（加了姜片味道很棒，而且和紅糖一起暖胃的效果好，根據(jù)自己口味可以不加也可以精細化操作加姜汁）。
　　4、將熟花生仁壓碎，加入白砂糖和黑白芝麻，攪拌均勻。
　　5、煮好的小圓子直接撈到糖汁中，小火煮片刻，（注意將鍋子搖搖，使糖汁均勻裹滿圓子，同時還可以避免糊底）糖汁濃稠，圓子后關火。
　　6、將圓子裝盤，撒上增香的配料即可（花生碎和芝麻多多的最好）。
　　做法三
　　材料
　　糯米粉；100克
　　水：適量
　　熟花生米：20克左右
　　紅糖：2勺
　　水：2勺
　　份量：20顆
　　步驟
　　1、糯米粉中加適量的水，揉成光滑面團，宜干不宜濕，醒十多分鐘；
　　2、花生米搟爛；
　　3、把糯米團揉成若干個小面團，比平時的包餡湯圓小一兩圈，搓小些更好吃些；
　　4、水煮開后，把糯米團子煮至浮起來，撈出來過冷水后備用；
　　5、鍋中放紅糖和水；
　　6、煮2分鐘左右，成紅糖漿；
　　7、放入糯米團子，晃蕩小鍋；
　　8、再小火煮1、2分鐘就好。翻出來，撒上花生碎。