蝦滑怎么做好吃
蝦滑怎樣做好吃？教你幾種蝦滑的家常做法：
下滑火鍋：
1、購(gòu)買冷凍蝦滑，在吃之前先連同包裝放在冷水中解凍，冬天約一個(gè)小時(shí)左右，夏天會(huì)快一些。
2、解凍后的蝦滑在冷凍過程中失去了應(yīng)該有的彈性，所以用手或者筷子進(jìn)行多次攪拌，或者用手抓起來(lái)多次摔打。
3、攪拌完畢后，用手把蝦滑團(tuán)成丸子形狀放入開水中，蝦滑從水下飄起來(lái)即為熟了。
4、撈起來(lái)放在碗中，加入調(diào)料即可食用，一般加入低鹽淡口醬油，將會(huì)美味無(wú)比。
蝦滑蒸蛋
解凍后的蝦滑放在碗里，打上兩個(gè)雞蛋，攪拌均勻，然后放在蒸鍋上蒸十分鐘。淋上豆撈醬油，非常適合小孩吃。
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