文山包種茶
　　典型的文山包種茶特征是：第一香氣一定要清揚(yáng)，帶有明顯的花香，第二滋味要活潑甘醇，第三茶湯要呈亮麗的綠黃色?？傊?，如果您想要有那種一下子就令您飛揚(yáng)奔放、激越愉快的感覺(jué)，那您就該喝文山包種茶看看。
　　凍頂烏龍茶
　　典型凍頂烏龍茶的特征是喉韻十足，帶明顯的人工焙火韻味與香氣，飲后令人回味無(wú)窮，宛如窈窕淑女之情深意長(zhǎng)、風(fēng)韻綿延。如果文山包種茶是世界上最講究香氣的茶類(lèi)，那凍頂烏龍茶就是最講究喉韻的茶類(lèi)。
　　金萱茶
　　金萱、翠玉、四季春和青心烏龍是茶樹(shù)品種名，也是本省目前茶市場(chǎng)常聽(tīng)見(jiàn)的「茶名」。這四大品種再加上青心大沒(méi)為目前本省栽種面積最多的茶樹(shù)品種。由于這四大品種制造出來(lái)的條型或半球型包種茶[俗稱烏龍茶]各具有獨(dú)特風(fēng)味和品質(zhì)特征，因此常被茶商或茶行和茶農(nóng)獨(dú)立出來(lái)命名及進(jìn)行分級(jí)包裝，實(shí)際上這四大品種制造出來(lái)的茶葉俱為包種茶類(lèi)。金萱即臺(tái)茶十二號(hào)，翠玉為臺(tái)茶十三號(hào)，這兩個(gè)品種是公元1981年臺(tái)灣省茶業(yè)改良場(chǎng)育成推廣的新品種，1981年剛推出這兩個(gè)品種時(shí)，曾在本省半發(fā)酵茶市場(chǎng)極度風(fēng)行一時(shí)。